饺子
中国人的美食
过去是大年三十的标配
现在是超市冰柜里的常客
速冻水饺虽然方便
但我最喜欢的
还是妈妈包的饺子

记得小时候
我还没有桌子高
如果吃饺子
妈妈一定是厨房里最忙碌的人
和面 剁肉 拌馅儿
搓条儿 按剂子 擀皮儿
烧水 下饺子 盛盘儿 
动作是那么的娴熟干练
热气腾腾的饺子端上桌
全家人都急不可待地伸筷子

18岁后我就离开了家
各种饺子也吃了不少
荤的素的各种馅料的
我最喜欢的还是妈妈包的饺子
不管什么馅儿的都香

今年母亲93岁了
满头银发 
精神仍然矍铄
昨天我回家看望
她在厨房忙碌
手上粘着面粉
正在包饺子
这哪里是饺子
分明是她把一生的爱
都捏进了每道花边里