该馆位于广西梧州白云山风景区，历史悠久，远近驰名。央视 、香港无线电视等媒体都有过专题报道。相传古人为忌压西江对岸火山，特打深井一口，该井水常年清澈甘甜、冰冷如霜，唐朝时此处建有冰井寺，清代诗人黄裳吉曾题诗道"玉液溶溶滴露来"。时光荏苒，对岸火山、禅寺及诗碑早已了无踪迹，但当地人却用冰井甜泉酿造出风味独特、清爽可口、流传百年的冰泉豆浆。现豆浆制做都源古法:石磨碾豆，柴火熬桨及蒸炸糕点和油条。