用燃烧的酒精给坛子消毒
依次放入盐、冰糖与酵母
水必须纯净   洗净的蔬菜水灵
陶醉中    投入青翠欲滴的江豆
红艳艳的海椒   雪白诱人的萝卜
最后千万别忘了坛口加水密封
它们将在这坛不见天日的黑暗深井
安安静静呆上一周   发酵或者驯服
失去生命的鲜活  染上轻微的褐色
终于变得味道酸爽  滋味醇厚
可以给肉提鲜  也能直接下酒
现在是时候骄傲宣布   这就是
大名鼎鼎老少咸宜的泡菜
或者你可以称之为人民    而我们
一直勤勤恳恳    为人民服务