广元名特小吃——凉面

作者： 2024年07月31日13:59 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏

七律   文/张国俭
稻米精挑半旧新，
盆池水软浆磨匀。
铺笼汽透刀切细，
垫碗心调味始醇。
料里乾坤藏匠秘，
屋中品客聚桌群。
师承陕汉生魂韵，
户落苴国永盛春。
注
垫碗，碗底用豆芽、黄瓜丝、菲芹之类蔬菜打底。
陕汉，陕西汉中。
苴国，古时利州属苴国侯封域。
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