从米缸里

舀出小半碗

晶莹剔透的元宝米粒

放在备好容器里

拧开水龙头

一颗颗饱满的米粒

像是在水里冲浪

用太极八卦掌的方式

在容器里

顺时针或逆时针

方式来回揉搓

淘洗米粒里面渣粒

将淘好的米

倒在锅里舀上水

打开灶具小火慢煮

拿出皮蛋剥皮捣碎

后将切好颗粒的

猪里脊备好

待水煮沸腾

把里脊肉和皮蛋

倒进锅里

一起泡个温泉澡

关小火慢熬

七七四十九分钟

待米粒、皮蛋、肉粒

完全融合在一起

呈现出糊状关火

再将备好

味精、食用盐佐料

倒进锅里搅匀

皮蛋瘦肉粥出锅

舀进碗里就餐