此前有闻老树刁，叶长梗大汤近妖。水沸气腾冲牛斗，壶嘴直对茶上浇。
又闻绿茶芽新嫩，水温冲泡有分寸。七八十度最温柔，切勿莽撞浑不吝。
曾在径山识好茶，瓶装直用味同佳。煮雪烹泉皆须火，水温不适不足夸。
幸识钱塘女茶师，子非茶馆逸世姿。随口一语七字钟，敲醒老夫几许痴：
好茶不怕开水烫，初闻此言心一亮。醍醐灌顶茅塞开，半生枉在茶城逛。
好茶不怕开水烫，好人不怕当头棒。好铁不怕烈火烧，涅槃凤凰应无恙。
堪笑俗子困陆经，照本宣科得意鸣。未如七字舌尖舞，香气当随热气升。
仙人焉在哉？上天壶可倚，杯可恃，茶可醉，风可乘，旋即相会在泉亭！