母亲烙的萝卜丝油饼
      我吃着母亲烙的萝卜丝油饼长大，
      百吃不厌，就觉得很香。
      工作后在外地，
      想起母亲烙的萝卜丝油饼，
      总是嘴馋，就想吃一口。
      有时，我下厨模仿制作，
      母亲烙的萝卜丝油饼，但就是，
      味道不那么地道正宗，不那么香软
      每次回家，母亲都要下厨，
      烙上一摞子萝卜丝油饼，
       让我们吃个饱，吃个够。
       临走时，母亲再烙上，
       一踏子萝卜丝油饼，
       让我带走，慢慢吃。
       如今，母亲年迈体弱，
       烙不了萝卜丝油饼，
       但我总觉得母亲烙的，
       萝卜丝油饼香味永存。
       （宁陕县法院张安让）