①淮安天鹅湾云端温泉，坐落于洪泽湖边的蒋坝镇，周围阡陌田野，水网密布，郁郁葱葱，一派水乡田园风光。酸汤鱼圆别有风味，小鱼锅贴品种挺多，精致美味，只是缺少了农家的烟火气。 ②文楼位于淮安市运河东侧的河下古镇，建于清朝道光八年（1828年），同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰“文楼”。文楼汤包始于清道光年间，汤馅选料严谨，工艺独特，肥厚鲜美，别具一格。1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。 ③据《文楼小记》：传乾隆下江南途经河下，闻小楼盛名，遂引大学士纪晓岚微服出巡。见楼前有明朝探花夏曰瑚手书佳联＂文友文心文趣，宜茶宜酒宜诗＂，品味之余，更见楼上宾客对赌为乐，便参与其中。不想一村姑，信口出下联：＂小大姐，上河下，坐北朝南吃东西＂。君臣苦思良久，哑言无对。文楼自此名声大振，文人墨客争相往顾，而村姑下联，数百年竟无人以对，以至传为佳话。