七绝  一泓碧波韵清香
做一道汤菜，取名【一泓碧波韵清香】
主料：嫩黄瓜一两，苦瓜二两【开水焯一下】
    辅料：精盐，葱白
制作：
黄瓜切寸长，细细丝；苦瓜，切寸长，小条，葱白少许切细末。
一中碗清水，烧开，放入焯好的苦瓜条，烧
开一分钟后，倒入黄瓜丝，水开即可。
碗中放入适量精盐，少许葱花，把烧开的汤倒入碗中即可。
此汤，颜色碧绿，清香，苦中略有甜味。可以消暑气，解油腻，滋肝明目。
配诗一首：
七绝 一泓碧波韵清香【新韵】
   一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。