题记：
茶
茶
叶落、归家，
芽青盻、夕阳洒，
纤手拂心、冷暖融化，
夜随心香寐、晨望水仙花，
巡城驰念足下、点兵礼慕天涯，
问境举杯照明月、水天一色观红霞。
叶落、归家，
芽青盻、夕阳洒，
纤手拂心、冷暖融化，
夜随心香寐、晨望水仙花，
巡城驰念足下、点兵礼慕天涯，
问境举杯照明月、水天一色观红霞。
注释：
前六行是按照乌龙茶的制作过程叙述的，采青、晒青、摇青、杀青、候夜、炒青、烘焙、试茶。“巡城”和“点兵”是试茶中工夫茶的经典动作：关公巡城、韩信点兵。点兵也叫均汤，是工夫茶礼仪的关键环节。最后一行是评茶的描述，亦是品茶品人生的写照。
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