很久了，真的很久很久
没有吃过母亲烙的葱花饼了

傍晚，母亲劳作归家
和面，擀面，抹油，洒葱花，卷起，切开，擀饼
火苗从炉火中间的小眼儿里窜上来，红红的，正好
母亲在生铁火口上架起小铁鏊子，开始烙饼
听到“滋滋”的响声，母亲就会把饼翻一下
再盖上，再听到“滋滋”的响声，饼就熟了
鏊子打开，香气霎时充盈了简陋的窑洞

母亲扎着围裙，袖子高挽，忙碌着
我和哥，脖子抻长，眼巴巴等着

以往，每隔几天
母亲便会给我们烙饼解馋，尽管家里并不宽裕
后来，母亲病了。一场大病
让她几乎没有了力气

母亲真的该歇歇了

六年了，六年都没有吃到母亲烙的葱花饼了
每当走进城里的小巷，闻到葱花饼的香味
我都会想起母亲，想起母亲烙的葱花饼
真的，很想很想