基本上，谈酒色变。
头痛、呕吐、捡尸*、失贞、贿赂、腐败
与酒扯上关系，褒义词向中性词无限过渡，
禁酒的场所越来越多了。
古时黑店酒中掺蒙汗药，再杀人，
酒应该还是好酒——水酒或烧酒，
市野中的；宫廷
则是失传的琼浆玉液。

还是古代，风骚与酒，
雅士雅事雅室。斗酒诗百篇
成就最伟大的诗人；何以解忧？
唯有杜康*。古人宁肯杀人放火
也不做假酒。景阳冈的虎就是酒助神力
的牺牲品；温酒斩华雄则多少有酒佐豪勇。
酒中有哲学，酒中有诗。

酒爱好水，好水出上游。
高山峻岭的雪，岩层中析出的泉，
合汇江河的源头，流经古镇，
与土壤中的养分，粮粟中的元素，
奇妙融合，酵，火，焙，窖，
而成挂杯的液体，发散原香，
在肠胃与血液中作用，焕发机能，
激发冲动与意欲。

好酒就是好酒，好酒还是好酒，
喝酒的人爱酒，造酒的人懂水，
水分子就是人体细胞的分子，
山川雨雾的分子，国土的分子。
喝酒的人爱粮食，造酒的人懂粮食，
稻粱的营养、味蕾就是生命本体，
伟大慈惠宇宙的赏赐，本质中的本质。