题记：
工夫茶
潮汕好功夫，茶艺遗世书。
榄碳红炉炷，煮泉鱼目浮。
茗台烫礼度，公道自在匀。
关公巡城簇，韩信点兵武。
一啜甘津酥，三嗅瑞气馥。
茶烟随技舞，躬身事茶濡。
榄碳红炉炷，煮泉鱼目浮。
茗台烫礼度，公道自在匀。
关公巡城簇，韩信点兵武。
一啜甘津酥，三嗅瑞气馥。
茶烟随技舞，躬身事茶濡。
注释：
身为潮汕人，为潮汕工夫茶勾勒出一幅兼具技艺细节与文化纵深的生动画卷，字里行间既有茶事的烟火气，又含茶道的禅意与传承的厚重感。
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