题记:
小时候的夏夜,母亲总在井台边搓洗田螺。那些螺壳碰撞的脆响、锅锅呛出的蓝色、父亲嘬螺时的哼唱以及全家围桌舌尖美味带来的幸福感,都成母亲留在我记忆里永远拧不干的月光一一封小荣
日头沉进田埂线
母亲指节搓出的脆响
在陶瓷盆
撞碎井底的月亮
柴灶吐出青舌头
嘬紧的螺肉突然松开
瓦檐下
螺丝的香味里
半句乡音转着圈
父亲磨亮的调子
从竹篾间隙漏下来——
是母亲总也拧不干的
半截月亮的白
注释:
家乡江西南丰,上世纪六.七十年代,稻田里总有摸不完的野生田螺。物资匮乏年代,田螺是舌尖美味。田螺虽好吃,但需反复搓洗,然后,用木盆装井水养一至二天,待螺吐尽泥沙后,再搓洗,加姜片糯米酒糟料进行爆炒煮熟。
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