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束继泉

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笔名/姓名：束继泉
加入时间：2020-06-22
诗人简介

束继泉，男，1974年生，湖北洪湖人，曾任江汉商报、荆州晚报执行总编辑。1994年开始发表诗歌、小说、故事等文学作品，现供职于湖北省体育彩票管理中心。

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湖水煮湖鱼

那时湖里住着很多渔民，一艘船
就是一个家。有兼营水上流动餐馆的
食客自己动手，叉鱼、煮鱼
比吃鱼更有滋味

湖水一镜到底，青青水草中
有黑鱼轻轻转动眼珠。钢叉屏息瞄准
箭一样射出，镜子破了
鱼肚也破在叉尖上。三四斤重
剁成块，铺满一锅

爆炒，船舷边舀湖水焖煮
锅盖被水蒸汽顶得咕咕叫时
加进蒜姜葱，还有菱角梗作配菜
细火慢熬，五六分钟即可

主菜上桌，配角次第登场
油炸荷花脆，清炒菱角和莲米嫩
红心咸鸭蛋里沁出油黄的馋虫
只等洪湖莲心酒一声吆喝
“全湖宴”便赤膊上阵

几十年了，鲜味还在
只是湖水已不鲜
再也看不到黑鱼乌亮的眼珠

湖水煮湖鱼

那时湖里住着很多渔民，一艘船
就是一个家。有兼营水上流动餐馆的
食客自己动手，叉鱼、煮鱼
比吃鱼更有滋味

湖水一镜到底，青青水草中
有黑鱼轻轻转动眼珠。钢叉屏息瞄准
箭一样射出，镜子破了
鱼肚也破在叉尖上。三四斤重
剁成块，铺满一锅

爆炒，船舷边舀湖水焖煮
锅盖被水蒸汽顶得咕咕叫时
加进蒜姜葱，还有菱角梗作配菜
细火慢熬，五六分钟即可

主菜上桌，配角次第登场
油炸荷花脆，清炒菱角和莲米嫩
红心咸鸭蛋里沁出油黄的馋虫
只等洪湖莲心酒一声吆喝
“全湖宴”便赤膊上阵

几十年了，鲜味还在
只是湖水已不鲜
再也看不到黑鱼乌亮的眼珠
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